“中原熟，天下足”。河南粮食总产量连续多年位居全国首位，用全国1/16的耕地，生产了全国1/4的小麦、1/10的粮食，除满足全省1亿人口的粮食需求和粮食加工企业的原料需求外，每年还向国家贡献400亿斤以上的商品粮及其制成品。因此，河南赢得了世界小麦看中国，中国小麦看河南的美誉。

眼下，河南小麦自北向南逐步进入抽穗扬花期，再过不到两个月的时间就到夏收大忙时节。目前河南小麦整体长势情况如何？小麦抽穗扬花阶段病虫害有哪些？如何科学防控？遇到突发极端性天气如何应对？

嘉宾简介：

王永华，河南农业大学研究员、博士生导师，国家小麦工程技术研究中心副主任，国家小麦产业技术体系黄淮南部高产栽培岗位科学家，兼任河南省小麦研究会副秘书长、河南省小麦生产专家指导组第五组组长。97年大学毕业后，一直从事小麦高产栽培生理生态与新品种、新技术研发与示范推广工作，具有较为扎实的理论基础和丰富的生产实践经验，擅长解决小麦生产中遇到的各种技术难题。曾获国家科技进步二等奖1项，省科技进步奖7项；荣获全国粮食生产突出贡献农业科技人员、国家粮食丰产工程河南课题实施先进个人、河南农业大学“三育人”先进个人、科技服务粮食生产先进个人、优秀教师、优秀共产党员、河南省优秀科技特派员等荣誉称号。

今年我省小麦品种的分布情况

由于去年小麦秋播时全省各地综合考虑当地生态生产条件、产业发展、种植制度、产量水平和病虫害等情况，做到了因地制宜选用良种，因此今年我省小麦品种布局可谓是主导品种突出、搭配品种合理，强、中、弱筋与优质专用适宜区域重点发展，早、中、晚茬与冬、春种性配套种植，抗病抗倒、综合抗逆与区域气候条件匹配生产。

强筋、中筋和弱筋小麦在抽穗扬花期如何管理

河南小麦自南向北抽穗扬花期一般在每年的4月中下旬到5月初，且小麦抽穗和扬花的早晚与小麦品种种性、播种时间以及种植管理的好坏有很大关系。

强筋小麦是指蛋白质含量较高，面粉的筋力强，面团稳定时间较长，适合制作面包或配制中强筋力专用粉的小麦。中筋小麦是指蛋白质含量中等，面粉筋力适中，面团稳定时间中等，适宜制作面条、馒头等食品的小麦。弱筋小麦是指蛋白质含量较低，面粉筋力较弱，面团稳定时间较短，适宜制作饼干、糕点等食品的小麦。三种优质专用类型小麦在抽穗扬花期田间管理上最大的不同之处就在于水肥运筹上，尤其是氮肥的施用。强筋小麦的氮肥运筹提倡要注重“氮肥后移”，防止后期缺氮而降低品质；弱筋小麦则提倡“氮肥前移”，建议春季施氮宜在返青起身期实施。

小麦抽穗扬花期需肥特点是什么

小麦生长至抽穗扬花期时，对磷肥的需求量较大，有研究表明，扬花期磷肥需求量占整个生育期需磷的70%。此时保证充足的磷元素供应，有利于冬小麦的穗花分化，促进光合作用，可有效提高小麦碳水化合物积累量。同样，冬小麦生长前期对钾的需求量也不是太高，冬小麦孕穗期是需钾高峰，此期的需钾量可达小麦一生需钾总量的3/5。抽穗扬花期也是钾肥转化率较好时期，此阶段应保持充足的钾肥供应，可促使植株健壮生长，提高其营养吸收与运输，为后期籽粒灌浆奠定良好基础。所以，抽穗扬花期要注重肥水运筹，尤其要保持小麦生育后期有充足的水分和营养供应。一是要看天气预报，若近段无有效降雨，土壤比较干旱，应立即浇水，以便小麦更好地抽穗扬花。若墒情充足，可不再浇水。二是科学应变适时追肥。若返青拔节期已追过肥，可不再追肥，但对于植株两极分化慢、叶色较淡的脱肥麦田，可亩追速效氮肥4—5公斤，并辅助根外追肥，可用0.5%的尿素加磷酸二氢钾溶液（磷二0.3%—0.5%）喷雾植株叶片，以防止后期小麦营养不良，籽粒不饱满，千粒重低，产量下降。

小麦抽穗扬花期叶面喷肥如何管理

小麦抽穗扬花期是争取穗大粒多的最关键时期，需要提供充足且全面的营养供应。所以此阶段除保证充足的氮磷钾大量营养元素供应外，还应满足小麦对硼、锌、硫等中微量营养元素的需要。上述营养元素，尤其是叶面喷施中微量元素对促进小麦穗花发育，减少小花退化败育，增加结实粒数，增强灌浆强度，提高灌浆速率，有利于实现穗大粒多粒重。

怎样适时浇好小麦的灌浆水

“灌浆有墒，籽饱穗方”。这句俗语要求种植户在小麦灌浆期要有足够的水分供应，否则麦穗就会产生秕谷，籽粒不饱满。“小麦要高产，浇好三水很关键”，也就是强调小麦生产上要注意在小麦越冬、拔节和灌浆3个关键期，注意适时灌好越冬水、拔节水和灌浆水，且灌浆水不仅有利于小麦灌浆，同时也是抵御小麦干热风的重要方式。但小麦灌浆期要不要浇水，还是要看实际情况的。一般4-5月份雨水较少，小麦生长旺盛，蒸腾较强，土壤相对湿度低于50%，30cm土壤含水量低于9%时，地表干土层较厚时应及时灌水。但对于越冬、返青、拔节或孕穗时已经浇灌，土壤墒情相对较好的麦田可不用再浇灌浆水。尤其是下列麦田不建议灌水：一是田块肥力高、追肥量大、群体密度大，具有倒伏风险的麦田，建议不再浇灌浆水，因为倒伏减产的风险要比浇水增产更大；二是近段下雨多，降水量在20毫米以上，能够满足小麦灌浆期需要的县市区，不需要再浇水，实在没必要，白白增加劳力财力投入；三是种植优质强筋小麦品种的地块，由于不浇灌浆水有利于提高籽粒品质，抗旱节水性强的小麦品种，非必要情况下，不建议浇水。另外，小麦灌浆期浇水要注意把握“小水轻浇，大风不浇，无风抢浇”的原则，这就是要求农民朋友在浇灌浆水时应避开大风天气，以免风力较大时导致小麦倒伏。最好于小麦扬花后5—7天或灌浆初期，选择无风晴朗天气进行浇水，成熟前半个月不要浇水，且温度太高和雨水较多时不宜浇水，并要注意浇水量，宜细水慢浇，忌大水漫灌。

小麦抽穗扬花期的主要病虫害如何精准防控

抽穗扬花期是小麦产量形成的关键期，也是防治小麦病虫害的关键节点，我省应重视对赤霉病、锈病、白粉病、 蚜虫等病虫害的防治，减轻植株病虫危害，为后期小麦高产奠定基础。

赤霉病防治，须密切关注天气变化，坚持“立足预防，适时用药”原则，实施好品种、好时机、好药剂、好器械的“四好技术”，做到赤霉病精准防控。一是好品种：现今生产中尚无对赤霉病最有效抗性的品种，只能选择抗性相对较强的品种。二是好时机：晴天见花打，阴天齐穗打。无花早，白花迟，黄花打药正当时，不要纠结具体哪一天，注意见花即打（零星黄花出现即为初花期）；但也不能生搬硬套，而要活学活用：如果扬花期遇雨，可以提前到齐穗期；种植大户面积大，同样建议适当提前用药。三是好农药：推荐丙硫菌唑、戊唑醇，氰烯菌酯、戊唑醇、咪鲜胺等药剂及其复配制剂，如：丙硫菌唑·戊唑醇、戊唑·咪鲜胺、氰烯·戊唑醇。四是好器械：人工背负喷雾器，行进速度尽量慢些，把农药打严打透；飞防则要规范作业标准，严格执行相关技术参数，尽量加上飞防助剂，目的也是为了打严打透。特别提醒的是，如果用药后6—8小时内遇雨，应在雨过天晴后补防1次。

小麦扬花期喷施农药有什么技巧

小麦属闭花授粉作物，看到开花以后就已经授粉了，且一块地的小麦，并不是同一时间进行扬花，有快慢之分，若在扬花期打药，部分麦株可能还未扬花授粉，但正在扬花授粉的麦株，吸收到药液以后，花粉可能会出现破裂的情况，可能影响小麦灌浆的正常进行，导致小麦穗部的秕粒增多，千粒重下降，造成减产。所以在小麦扬花第一，二天喷药或施药浓度过大，会造成花药受损，影响授粉发育，导致不孕无籽粒。对于刚开始授粉的麦田应于3天后喷药，切记药剂浓度不能随意加大，以防止药害无籽粒现象，避免减产。

值得注意的是，小麦开花是先从中部开始，然后是上部，再下部，第 一天开的全部是黄花，第二天是黄白相间，第三天全是白色。如果全是白色的花，说明传粉已结束，可以打药了。小麦开花两三天就结束，但打药时应避开扬花盛期，避开阴雨，如果需要在扬花期喷药，最好避开上午9点到11点、下午2点至4点的小麦授粉时间，可在下午4点以后喷药。且喷药时，雾化效果越好对小麦授粉的影响越小。

小麦抽穗扬花期如何做好“一喷三防”

小麦抽穗扬花期，是促使小麦增粒增重、产量形成的关键时期，此阶段的管理重点为：养根护叶，延长小麦上三叶功能期，防止早衰、增加粒重，预防干热风、防倒伏。由于小麦后期根系吸收能力下降，会引起植株的早衰，因此我们可在此时进行叶面喷肥，及时弥补根系吸肥的不足，增强叶片功能，延长灌浆时间，减轻干热风的不利影响，同时能提高千粒重，改善籽粒品质，提高容重，延长面团稳定时间。建议种植户在做“一喷三防”时，杀菌剂选择使用：40%丙硫菌唑.戊唑醇（乐麦宝），氟唑菌酰羟胺（满甜）、氰烯菌酯，27%戊唑醇.噻霉酮（勇护），40%戊唑醇.吡唑醚菌酯（麦福满），杀虫剂选择，叶面喷肥可选择磷酸二氢钾，亩兑水30公斤左右，于下午四点以后进行喷施，提倡间隔7—10天再喷一次。喷后遇雨应重喷，达到“一喷三防”效果。

怎样预防小麦倒伏的发生

由于去年夏收时河南小麦遭遇了历史罕见的“烂场雨”天气，所以小麦秋播时广大种植户担心种子发芽率不高、质量不好而造成出苗不好等，于是播种时普遍加大了播量，导致许多麦田群体较大，但植株个体生长较弱，茎秆质量较差，增大后期倒伏风险，尤其是植株较高（株高在85cm以上）且播种密度大（播种量25斤/亩以上）、茎秆细弱，或连年旋耕田块，加之今年春季降雨比较频繁，田间病害发生重，特别是纹枯病、根腐病、茎基腐病等重发田块，茎基部脆弱甚至坏死，茎倒发生概率高。建议小麦发生倒伏后，要谨慎绑扶减轻损害。即雨过天晴后用竹竿轻轻抖落茎叶上的水珠，减轻压力助其抬头，扶麦时要一层层轻轻扶起，以使小麦直立起来为原则，切忌挑起而打乱倒向，或用手扶麦，捆把，(中午强光下最好不要进行，秸秆容易造成折断)。二是科学防治病虫害。倒伏田块应加强病虫害的防治，重点防治白粉病和锈病，可用戊唑醇喷雾；防治麦蚜可用吡蚜酮喷雾。三是喷叶面肥防早衰增粒重。小麦倒伏后光合作用下降，抗干热风能力差，灌浆速度慢，应及时加强营养的补充。在灌浆中前期发生倒伏，每亩用磷酸二氢钾200克兑水喷雾，一般选择无风晴天下午4时以后喷施，以提高叶片对肥料的吸收。

如何避免干热风对小麦的影响

干热风是小麦生长后期时常发生的一种高温、低湿并伴有一定风力的农业气象灾害，被称为小麦的“隐形杀手”，对产量危害很大，一般可造成减产5%～10%，严重时达30%以上，还会造成小麦品质下降。预防干热风，主要措施有两个，一是在干热风来临时，掌握好时机及时浇水，增加田间湿度，防止小麦植株过度失水，确保小麦正常生长发育。二是喷施磷酸二氢钾，快速补充叶片生长所需的磷和钾，提高叶片光合作用速度，促使叶片浓绿厚实，增强植株保水能力，预防植株早衰，提高根系吸收水肥的能力，有效防御干热风危害。

记者：申东亮

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